18. Food Safety Kongress 2026
Veranstaltung
Infos zum Termin auf einen Blick:
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Präsenz
Di, 24.02.2026, 10:00 Uhr - Mi, 25.02.2026, 16:00 Uhr
Handelsverband Deutschland und Lebensmittelverband
Steigenberger Hotel Am Kanzleramt
Ella-Trebe-Straße 5
10557 Berlin
Der Food Safety Kongress bringt in Berlin die Menschen zusammen, die Verantwortung für Lebensmittelsicherheit tragen – in Unternehmen, Behörden, Wissenschaft und Verbänden.
Warum sich die Teilnahme lohnt:
Die Lebensmittelsicherheit steht an einem Wendepunkt:
Neue EU-Vorgaben wie EUDR, Green Deal und Omnibusverfahren, Auswirkungen der Klimakrise, Rohstoffverfügbarkeit, Food Fraud, sowie der Einsatz synthetischer Rohwaren verändern die Anforderungen an Unternehmen grundlegend.
Der Kongress bietet ein fachlich starkes Programm mit Keynotes, interaktiven Panels und Best-Case-Studien zu regulatorischen Neuerungen, resilienten Lieferketten und technologischen Entwicklungen.
Speakter Highlights 2026:
- Prof. Dr. Gaby-Fleur Böl, Präsidentin, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
- Norbert Lötz, COO Produktion und Technik, Harry-Brot GmbH
- Dr. Ilka Haase, Leitung NRZ-Authent, Max-Rubner-Institut (MRI)
- Prof. Dr. Eberhard Haunhorst, Abteilungsleiter Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit, Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)
- Stephan Tromp, stellv. Hauptgeschäftsführer Handelsverband Deutschland (HDE) und Managing Director IFS Management GmbH
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